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餐饮行业如何利用网络营销把自己推出市场?

发布时间:2019-02-21 18:05:53 • 作者:智码联动 • 浏览量:381 • 网络营销知识


不久前咨询过餐饮老板一个问题:“你们的销售策略是什么”?基本上回答都有一个重点:“味道好就行了”。在成都已经待了十多年的我们清楚的知道,只要味道好,门店不管在哪个角落我们都能找到,有些门店卫生看起来不咋滴,没关系,我们就喜欢“苍蝇馆子”,只要味道好,环境、服务态度我们都可以增大包容程度—吃货们必备心态。

传统餐饮用户流失,除了靠味道留住用户之外还有一批受年轻人欢迎的“网红店”,它们是赋予个性的餐厅,比较常见的玩法是新意的菜品、独特的装修风格,是拍照的好地方!当然我们要讲的重点并不是网红店,上面只是举例说明成都比较火爆的餐饮类型,其实大部门餐饮都是“中规中矩”没有独特的装修,味道还不错,服务态度还行,没有迎接一批又一批客人,好似服务了每一桌就足矣。

在互联网产品里,用户量才是产品的有力竞争力,其中有价值的用户就是产品的核心,我们把主动来到门店的客户看作是有价值的用户,而量的多少就是你营销是否成功的依据。回到上面的疑问,我个人见解是到店里用过餐的用户你就能确定他还会来?你不能确定对吧,你只是希望他是回头客。但是利用互联网营销思维,我们可以增加他成为回头客的几率。

微信小程序,升级服务。其实很多餐饮已经在利用互联网赚钱了,团购、外卖网就是很好的例子,不反对餐饮老板利用这些平台增加销量,你可以作为你线上推广的手段之一。但是也希望你明白一个事情:团购、外卖生意再好用户也是他们的,不是你的。所以清晨希望利用互联网工具让下单入口成为你自己的。

朋友圈是更便宜的宣传阵地。发朋友圈相信现代人几乎都会,然后要想达到营销效果,并不是简简单单报告一下店名、地址、优惠活动。最该宣传的不是产品,而是老板自己的人格属性。我们更容易被有“人格魅力”,至少是有“人格态度”的朋友所吸引。同理,餐饮老板也可以借鉴这种模式,在朋友圈分享食材的获取过程、菜品的制作过程等,在客户面前建立“人格魅力”让用户有吃方面的需求是个想到的是你。

短视频、直播的效应。根据统计局数据,15~30岁大约有3亿人,所以说直播覆盖了15~30岁中65%的人。对于品牌,这是多么诱人和具有想象力的普及度啊。如果说朋友圈宣传是一个内部宣传,那短视频、直播就是外部的宣传,按照朋友圈的玩法我们再短视频和直播一样可以,内容我们还可以做的更细腻,比如给大家分享如何选新鲜食材?分享糖醋里脊这道菜怎么做?分享做餐饮的心得等等。

以上内容仅是清晨的建议,如果有不足和改善的地方欢迎提出,另外还需强调一点:运营模式更是千变万化,对于餐饮经营者而言最适合自己的才是最正确的。


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